nachtspeisen rezepte für sommerliche desserts im glas mit gelee und früchten

3 Rezepte für leckeres Dessert im Glas

Lieben Sie Beerenfrüchte und Gelee und vor allem die Kombination von beiden? Heute zeigen wir Ihnen 3 tolle Rezepte für ein originelles und leckeres Dessert im Glas, das aus gelierten Früchten und Sane, Joghurt oder Mousse besteht. Folgende Nachspeisen Rezepte sind die perfekte Idee für leichte sommerliche Desserts, die Sie als Gastgeber bei einem romantischen Abendessen als auch bei großen Sommerpartys servieren können.

3 Rezepte für leckeres Dessert im Glas

Panna Cotta mit Granatapfel-Gelee

leckere desserts_süße rezepte für sommerliche desserts im glas mit gelee aus Granatapfel

Vanille-Kokos Panna cotta mit Gelee aus Granatapfel ist das erste Rezept für leckeres Dessert im Glas.

Für 6 Gläser (1 Glas = 236 ml) oder 24 Gläser (1 Glas = 60 ml)

Zutaten für Vanille-Kokos Panna cotta (1420 ml):

500ml Kokosmilch

237ml Schlagsahne 35% Fett

237ml Kaffeesahne 18% Fett

1 Tasse Streuzucker

1 Vanilleschote – geteilt und entkernt

2 Packungen (14g) Gelatine Pulver -geschmacklos

Zubereitung der Panna cotta:

  1. In einen mittelgroßen Kochtopf geben Sie die Kokosmilch, beide Sahnearten, die Vanilleschote mit den Samen und die Tasse Zucker. Bringen Sie zum Kochen bei mittlerer Hitze. Rühren Sie bis der Zucker aufgelöst ist. Dann vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten ruhen lassen.
  2. Füllen Sie eine kleine Schüssel mit 90ml Kaltwasser, geben Sie die beiden Gelatine Packungen dazu und lassen die Gelatine für 5-10 Minuten einzuweichen.
  3. Die Kokos-Vanille-Mischung durch ein feines Sieb in eine mittelgroße Schüssel gießen. Geben Sie dazu die schon eingeweichte Gelatine. Die Mischung aufschlagen bis die Gelatine sich komplett aufgelöst hat.
  4. Die Panna cotta -Mischung durch ein feines Sieb passieren, in die Gläser gießen und in den Kühlschrank für 3 mindestens Stunden legen, bevor Sie das Granatapfel-Gelee über zu gießen.

* Falls Sie auch das Panna cotta-Dessert wie im Bild servieren möchten, nutzen Sie einen Eierkarton, in dem Sie die kleinen, mit Panna cotta gefüllten Gläser schräg zu setzen und so kühlen lassen.

Zutaten für das Granatapfel-Gelee:

1 Packung Gelatine Pulver –geschmacklos

475ml Granatapfelsaft

2 Teelöffel Streuzucker

Zubereitung:

  1. Gelatine und 60ml kochendes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis sich die Gelatine auflöst.
  2. Geben Sie den Granatapfelsaft und beide Teelöffel Streuzucker zu der eingeweichten Gelatine und verrühren Sie bis der Zucker sich aufgelöst hat.
  3. Die Granatapfel-Mischung durch ein feines Sieb passieren und in die Gläser über die Panna cotta gießen. Die Gläser in den Kühlschrank für weitere 3 Stunden zurücklegen, bevor Sie das Dessert im Glas zu servieren.

leckerer Nachtisch schnell machen und als Dessert im Glas originell servieren

rezept für schneller nachtisch mit gelierten beeren und Joghurt

Unser zweites Rezept ist für ein Diät-Dessert mit Joghurt und Beerenfrüchten.

Zutaten:

Beerenfrüchte – tiefgefroren

160g Götterspeisepulver

550g Naturjoghurt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

3 Teelöffel Gelatine Pulver oder 6 Gelatine Blätter

2-4 Esslöffel Agave Sirup oder anderes Süßungsmittel

Zubereitung:

  1. Götterspeisepulver nach der Anleitung auf der Packung zubereiten.
  2. Gießen Sie die Gelee-Mischung in die Gläser und geben Sie die Beerenfrüchte dazu.
  3. Lassen Sie die Gläser mit dem Gelee im Kühlschrank für einige Stünden, bis sie sich gut gekühlt hat. In der Zwischenzeit bereiten Sie das gelierte Joghurt zu.
  4. Geben Sie Gelatine Pulver zu ¼ Tasse Kaltwasser. Rühren Sie, bis sich die Gelatine komplett aufgelöst hat oder erhitzen Sie das Glas in der Mikrowelle (auf 600W) für 20-30 Sekunden.
  5. Versüßen Sie das Joghurt nach Ihrem Geschmack und geben Sie dazu den Vanilleextrakt.
  6. Geben Sie ein Esslöffel Joghurt zu der heißen Gelatine. Gut umrühren. Dann geben Sie weitere 3-4 Esslöffel dazu und rühren Sie wieder. Wiederholen Sie es, bis Sie die ganze Menge Joghurt mit der Gelatine gemischt haben.
  7. Gießen Sie die Joghurt-Gelatine über die gelierten Beerenfrüchte und die Gläser in den Kühlschrank zurücklegen für mindestens 30 Minuten.

leichte sommerliche Desserts im Glas mit Gelee und Beerenfrüchten

süße rezepte für leichte sommerliche desserts mit früchten

Dessert Ideen für einfache Nachtische im Sommer

leckerer nachtisch schnell machen mit erdbeeren und sane

Das dritte Dessert im Glas stellt Parfait mit gelierten Erdbeeren – eine fantastische Idee für leichte und schnelle Nachspeise.

Zutaten:

1 Tasse kochendes Wasser

85g  Erdbeer- Gelatine Pulver

2 Tassen Eiswürfel

1 Tasse frische Erdbeeren – halbiert

¾ Tasse Schlagsahne

Zubereitung:

  1. Mischen Sie die Gelatine mit dem kochenden Wasser und rühren Sie etwa 2 Minuten, bis sich die Gelatine komplett auflöst. Geben Sie das Eis zu der Gelatine und rühren Sie weiter, bis die Gelee-Mischung leicht dicker wird. Entfernen Sie die umgeschmolzenen Reste vom Eis.
  2. Setzen Sie 4 Parfait-Gläser schräg. Teilen Sie die halbierten Erdbeeren in den Gläsern und gießen Sie über die Gelatine. Legen Sie die Gläser auch in den Kühlschrank schräg und für mindestens 2 Stunden kühlen lassen.
  3. Garnieren Sie die gelierten Erdbeeren mit einer aufgespritzten Schlagsahnehaube.

leichte und leckere Desserts im Glas – süße Rezepte für sommelriche Desserts mit Früchten

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